Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo, sau tuổi 50 cơ thể bước vào giai đoạn lão hóa nhanh hơn, kéo theo nguy cơ tăng huyết áp, tiểu đường, suy giảm nhận thức và bệnh tim mạch. Để giảm rủi ro, việc điều chỉnh chế độ ăn uống là vô cùng quan trọng. Dưới đây là 5 nhóm thực phẩm cần hạn chế để giữ cơ thể khỏe mạnh, minh mẫn khi bước vào tuổi trung niên.
1. Thực phẩm chiên rán nhiều dầu mỡ
Thực phẩm chiên ngập dầu chứa lượng lớn calo và chất béo không lành mạnh, làm tăng cholesterol xấu và thúc đẩy viêm nhiễm. Đây là yếu tố nguy cơ cao dẫn tới bệnh tim, đột quỵ và suy tim. Người sau 50 tuổi nên chuyển sang phương pháp nấu ăn lành mạnh hơn như hấp, luộc, áp chảo ít dầu.
2. Đồ uống có đường
Nước ngọt, trà sữa, nước tăng lực… là nguồn cung cấp đường bổ sung hàng đầu. Uống thường xuyên dễ gây béo bụng, tiểu đường và bệnh tim. Một số nghiên cứu cho thấy tiêu thụ đường quá mức còn liên quan đến tăng nguy cơ sa sút trí tuệ. Giảm hoặc loại bỏ đồ uống có đường là cách nhanh nhất để bảo vệ sức khỏe.
3. Thực phẩm mặn – nhiều natri
Natri dư thừa khiến huyết áp tăng cao – nguyên nhân trực tiếp dẫn đến tổn thương tim mạch và suy giảm nhận thức ở tuổi già. Muối ẩn trong các thực phẩm chế biến sẵn, thịt nguội, đồ ăn vặt mặn hay đồ hộp. Người trưởng thành chỉ nên tiêu thụ tối đa 2.300 mg natri mỗi ngày và ưu tiên lựa chọn sản phẩm có nhãn “dưới 5% DV natri”.
4. Bánh mì làm từ bột tinh chế
Bánh mì trắng và các loại tinh bột tinh chế khiến đường huyết tăng nhanh, dễ dẫn đến kháng insulin – yếu tố liên quan đến suy giảm trí nhớ. Chuyên gia khuyên nên chọn bánh mì nguyên cám với ít nhất 4g chất xơ mỗi lát để giữ đường huyết ổn định và tốt cho não bộ.
5. Đồ uống có cồn
Khả năng chuyển hóa rượu bia giảm dần theo tuổi, khiến tác động của cồn mạnh hơn. Chỉ một ly mỗi ngày cũng có thể làm giảm thể tích chất xám trong não, tăng nguy cơ suy giảm nhận thức. Ngoài ra, rượu bia còn cản trở hấp thụ canxi, làm tăng nguy cơ loãng xương sau 50.
Việc duy trì chế độ ăn lành mạnh, giảm đường – muối – chất béo xấu, đồng thời hạn chế rượu bia là chìa khóa để bước qua tuổi 50 với sức khỏe bền vững và tinh thần minh mẫn.
